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A Importância da Cúrcuma para a Saúde: Uma Maravilha Dourada da Natureza

Publicado

1 ano atrás

em

Divulgação

 

Desde os tempos antigos, as civilizações ao redor do mundo têm reconhecido as propriedades medicinais da cúrcuma, uma especiaria que é tão valorizada na cozinha quanto na medicina tradicional. Originária da Ásia, a cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é extraída da raiz da planta Curcuma longa e tem sido usada há milênios na medicina Ayurveda, chinesa e outras tradições medicinais indígenas. Sua coloração vibrante, que varia de amarelo a laranja, é atribuída ao composto curcumina, que também é responsável pelos muitos benefícios à saúde associados a esta especiaria.

Propriedades Medicinais da Cúrcuma:

  1. Potente Anti-inflamatório: A curcumina, o principal componente ativo da cúrcuma, é um poderoso agente anti-inflamatório. A inflamação crônica está relacionada a uma variedade de condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, artrite e até mesmo câncer. A capacidade da cúrcuma de reduzir a inflamação no corpo pode ajudar a aliviar os sintomas dessas condições e melhorar a saúde geral.
  2. Efeito Antioxidante: A cúrcuma é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas. Os antioxidantes presentes na cúrcuma ajudam a neutralizar esses radicais livres, protegendo as células e promovendo a saúde celular.
  3. Suporte Digestivo: A cúrcuma tem sido tradicionalmente usada para promover a saúde digestiva. Ela estimula a produção de bile pelo fígado, o que é essencial para a digestão adequada das gorduras. Além disso, a cúrcuma pode ajudar a reduzir os sintomas de distúrbios digestivos, como indigestão, gases e inchaço, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
  4. Possíveis Propriedades Anticancerígenas: Estudos preliminares sugerem que a curcumina pode ter propriedades anticancerígenas, inibindo o crescimento e a propagação de células cancerígenas e até mesmo induzindo a morte das mesmas. Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente o papel da cúrcuma na prevenção e tratamento do câncer, os resultados iniciais são promissores.

Incorporando Cúrcuma à Dieta:

Existem várias maneiras de incorporar a cúrcuma à dieta para aproveitar seus benefícios para a saúde:

  1. Adicionar a Refeições: A cúrcuma pode ser facilmente adicionada a uma variedade de pratos, incluindo curries, sopas, ensopados, molhos, arroz, legumes assados e até mesmo smoothies. Basta polvilhar uma pitada de cúrcuma em pó sobre o alimento durante o cozimento ou antes de servir para obter um impulso de sabor e saúde.
  2. Preparar Golden Milk: O Golden Milk, ou leite dourado, é uma bebida reconfortante feita com leite (ou leite vegetal), cúrcuma, pimenta-do-reino, gengibre e um adoçante natural, como mel ou xarope de bordo. Esta bebida não só proporciona os benefícios da cúrcuma, mas também é deliciosa e fácil de preparar.

Em conclusão, a cúrcuma é uma maravilha dourada da natureza, repleta de propriedades medicinais que podem promover a saúde e o bem-estar. Ao incorporar a cúrcuma à sua dieta regularmente, você pode desfrutar de seus muitos benefícios para a saúde e adicionar um toque de cor e sabor vibrantes às suas refeições.

Receita de Xarope de Cúrcuma: Um Remédio Delicioso para a Saúde

O xarope de cúrcuma é uma maneira deliciosa e conveniente de aproveitar os benefícios medicinais desta especiaria incrível. Este xarope pode ser adicionado a chás, smoothies, sucos e até mesmo água quente para criar uma bebida reconfortante e nutritiva que pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico e promover a saúde geral. Aqui está uma receita simples para fazer o seu próprio xarope de cúrcuma em casa:

Ingredientes:

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  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de mel (ou xarope de bordo para uma opção vegana)
  • 2 colheres de chá de cúrcuma em pó
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado (opcional, mas altamente recomendado)
  • Suco de 1 limão
  • Pitada de pimenta-do-reino moída (opcional, para aumentar a absorção da curcumina)

Instruções:

  1. Em uma panela pequena, misture a água e o mel (ou xarope de bordo) em fogo médio. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido na água.
  2. Adicione a cúrcuma em pó e o gengibre ralado à panela. Mexa constantemente para garantir que os ingredientes estejam bem misturados.
  3. Deixe a mistura ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Isso ajuda a liberar os óleos essenciais da cúrcuma e do gengibre, intensificando o sabor e os benefícios para a saúde.
  4. Retire a panela do fogo e deixe o xarope esfriar um pouco. Em seguida, adicione o suco de limão e mexa bem para combinar.
  5. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída ao xarope. A pimenta-do-reino contém piperina, que pode ajudar na absorção da curcumina, o composto ativo da cúrcuma.
  6. Transfira o xarope para um frasco de vidro limpo e hermético. Deixe esfriar completamente antes de tampar e armazenar na geladeira.
  7. O xarope de cúrcuma pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas. Agite bem antes de usar.

Como Consumir:

  • Adicione uma colher de chá de xarope de cúrcuma a uma xícara de água quente para fazer um chá reconfortante.
  • Misture o xarope de cúrcuma em smoothies ou sucos para um impulso de sabor e saúde.
  • Use o xarope de cúrcuma como cobertura para panquecas ou waffles.
  • Adicione-o a marinadas ou molhos para saladas para dar um toque de sabor e benefícios para a saúde.

Com esta receita simples, você pode desfrutar dos muitos benefícios da cúrcuma de uma forma deliciosa e versátil. Experimente diferentes maneiras de incorporar este xarope nutritivo em sua dieta diária e aproveite os seus efeitos positivos na saúde.

FONTE: ARIQUEMES190.COM.BR

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

 

 

 

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O que o produtor rural precisa saber sobre a conferência que vai mexer com o campo

Publicado

5 dias atrás

em

11/11/2025

Por

Pensar Agro/AguaBoaNews

 

Começa nesta segunda-feira (10.11), em Belém (PA), a 30ª Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas (COP30). O evento vai reunir líderes mundiais, cientistas, empresários e representantes do setor produtivo para discutir o futuro do planeta diante das mudanças climáticas. Mas, para além dos discursos ambientais, a conferência promete trazer reflexos concretos para o dia a dia de quem vive do campo, especialmente para quem produz, exporta ou fornece insumos ligados à bioeconomia e ao uso da terra.

Para o homem do campo, a COP30 não é um evento distante nem restrito aos ambientalistas. É um marco que pode mudar a forma de produzir, vender e comprovar a origem do que sai da terra brasileira. A partir de agora, sustentabilidade e documentação caminham juntas. Quem entender isso primeiro, e se preparar, estará melhor posicionado para aproveitar as oportunidades que virão.

Isan Rezende (foto), presidente do Instituto do Agronegócio (IA) e da Federação dos Engenheiros Agronomos de Mato Grosso (Feagro-MT), a COP30 oferece ao agro brasileiro uma grande janela de oportunidade. “Se mostrarmos que nossa produção é cada vez mais eficiente, de baixa emissão e alinhada à conservação, ganhamos acesso a novos mercados e valorização de preço. Mas para isso precisamos de clareza regulatória, crédito adequado e reconhecimento internacional”, defendeu.

“Não podemos tratar a agenda climática como algo que pesa sobre o produtor , ela pode e deve traduzir-se em ganhos concretos para quem planta, cria e exporta. Para o setor rural, o desafio é provar a sustentabilidade com a mesma naturalidade com que entra o sol no campo, sem travar o maquinário da produção”, disse o presidente do IA.
“Enquanto a COP30 define padrões globais, defendemos que o Brasil assuma a liderança negociando condições que preservem nossa competitividade. O homem do campo precisa estar pronto: rastreabilidade, certificação, contrato e logística devem caminhar juntos para que nossa safra não fique fora do jogo”, completou Rezende.

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PRA ENTENDER – A COP é o espaço onde se discutem as regras globais para reduzir o impacto das atividades humanas sobre o clima. Desde o Acordo de Paris, assinado em 2015, cada país precisa apresentar metas e comprovar o que tem feito para cortar emissões de gases do efeito estufa. Agora, com a COP30 sendo realizada na Amazônia, o Brasil estará no centro das atenções. A conferência deve consolidar uma nova fase nas exigências ambientais que afetam diretamente o agronegócio e as cadeias de exportação.
A principal transformação esperada é o aumento da cobrança por rastreabilidade e comprovação documental da origem dos produtos. Em outras palavras, não vai bastar dizer que a produção é sustentável, será preciso provar, com papel passado e assinatura reconhecida. Certificados de origem, laudos técnicos, registros de boas práticas agrícolas e documentos de conformidade ambiental tendem a se tornar obrigatórios para exportação, principalmente para países da União Europeia e da América do Norte.

Essas exigências vêm se fortalecendo desde a aprovação do Regulamento Europeu Antidesmatamento (EUDR), que entra em vigor no final do mês que vem. Ele determina que produtos como soja, carne, madeira, cacau e café só podem entrar no mercado europeu se a empresa comprovar que não houve desmatamento na área de origem — nem legal, nem ilegal. A tendência é que, após a COP30, esse tipo de exigência se amplie para outros setores, incluindo o da bioeconomia amazônica, pescados, óleos vegetais e produtos florestais não madeireiros.

Para o produtor rural, isso significa que a documentação passa a ser o novo passaporte comercial. Cada lote, cada carga e até cada hectare poderão precisar de comprovações detalhadas sobre procedência, sustentabilidade e boas práticas de produção. Quem estiver com o cadastro ambiental rural (CAR) atualizado, licenciamento em dia e certificações reconhecidas por órgãos oficiais sai na frente.

Além disso, a COP30 deve reforçar o elo entre sustentabilidade e formalização. A partir dela, grandes compradores internacionais tendem a incluir cláusulas contratuais que exigem relatórios ambientais, auditorias e certificados emitidos por instituições reconhecidas. Pequenas cooperativas e produtores que trabalham com insumos naturais, como óleos essenciais, manteigas vegetais, mel, castanhas e bioativos, também serão impactados.
Entre os documentos que devem ganhar peso estão:
  • Certificados de origem e rastreabilidade;
  • Laudos de pureza e qualidade;
  • Declarações de conformidade ambiental;
  • Fichas de segurança de produtos (SDS), traduzidas para o idioma do país de destino;
  • Relatórios de sustentabilidade e impacto socioambiental.
A tradução técnica e a padronização desses papéis, hoje vistas como burocracia, vão se tornar etapa obrigatória de quem quiser exportar com segurança. Uma falha em um documento pode travar o embarque ou gerar multas pesadas.

Apesar de parecer mais um obstáculo, esse novo padrão também pode abrir portas. A demanda global por produtos sustentáveis cresce ano a ano, e o Brasil tem potencial para liderar esse mercado — especialmente com o peso da Amazônia e do agronegócio no debate climático. Quem se antecipar às exigências, garantindo rastreabilidade e conformidade, poderá vender com valor agregado e acessar compradores mais exigentes e rentáveis.

Além disso, a COP30 deve impulsionar o financiamento verde, com linhas de crédito e investimentos destinados a quem comprovar práticas sustentáveis, preservação de floresta e redução de emissões.

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Foto: Ricardo Stuckert/PR

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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Prédio do antigo Cridac passará por restauração e reforma para abrigar delegacias da Polícia Civil

Publicado

4 semanas atrás

em

18/10/2025

Por

Crédito – Brunna Almeida/Seplag-MT

 

O Governo de Mato Grosso assinou, nesta sexta-feira (17.10), a ordem de serviço para a reforma e restauração do imóvel da antiga Fundação Centro de Reabilitação Dom Aquino Corrêa (Cridac). O imóvel abrigará a Delegacia Especializada de Roubos e Furtos (Derf), a Delegacia Especializada de Homicídios e Proteção à Pessoa (DHPP) e a Delegacia Especializada de Repressão a Crimes Informáticos (DRCI), da Polícia Judiciária Civil (PJC). O início das obras está previsto para a próxima quarta-feira (22.10).

O investimento total é de R$ 9,4 milhões. Para o vice-governador Otaviano Pivetta, a restauração do prédio histórico representa o resgate da origem da Segurança Pública em Mato Grosso. O espaço foi uma das primeiras delegacias do Estado.

“Este é um patrimônio do Estado que estava abandonado, mas revitalizá-lo é resgatar um pedaço da nossa história. É simbólico estarmos aqui com toda a equipe, que trabalha com a mesma energia e compromisso de sempre. Esse espaço voltará a servir à população com dignidade e marca o início da revitalização desta região histórica da capital”, afirmou.

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A Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (Seplag) é a responsável pelo planejamento, projeto, acompanhamento e execução da reforma e restauração do prédio, por meio de Termo de Cooperação com a Secretaria de Segurança Pública (Sesp), nos termos do Decreto nº 1.510/2022.

O secretário de Planejamento e Gestão, Basílio Bezerra, ressaltou que o objetivo da revitalização é deixar o prédio em pleno funcionamento e capaz de atender a todas as demandas da Polícia Civil após a reforma. “Nossa prioridade é garantir a destinação correta e a funcionalidade do patrimônio público, promovendo sua recuperação e preservando o valor histórico deste bem estadual. É nosso dever cuidar e dar vida a essa parte importante da memória de Mato Grosso”, acrescentou.

O secretário de Segurança Pública, César Roveri, afirmou que o projeto representa melhorias tanto para os servidores quanto para a população. “Reconhecemos o empenho de todo o Governo do Estado em atender as instituições, mas, acima de tudo, em atender bem a população. Esse será um espaço centralizado, acessível e, principalmente, digno. Ao final do dia, o que realmente importa é isso: o cidadão ser bem atendido e a Segurança Pública prestar um serviço de qualidade que melhore a vida das pessoas”, pontuou.

Para a delegada-geral da Polícia Judiciária Civil, Daniela Maidel, a obra representa um avanço para a Segurança Pública e vai garantir melhores condições de trabalho e atendimento à população. “Este prédio histórico passará por uma completa modernização e abrigará unidades como a Derf, a DHPP e, futuramente, a Delegacia de Crimes Informáticos. Nosso foco é oferecer estruturas mais dignas e eficientes, aproximando ainda mais a Segurança Pública da população”, afirmou.

Edificação histórica

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O imóvel, localizado na Rua Joaquim Murtinho, em frente ao Estádio Eurico Gaspar Dutra, o Dutrinha, em Cuiabá, é do século XIX. Lá funcionou a antiga Cadeia Pública e, posteriormente, o Cridac. A edificação possui características neoclássicas, com pórtico de entrada, frontão triangular e beiral colonial tipo beira-seveira, e foi toda construída em pedra canga.

Essa parte da edificação, de 638,89 m² de área construída, é tombada como patrimônio histórico de Mato Grosso desde 1984, pela Secretaria de Estado de Cultura, Esporte e Lazer (Secel). O imóvel será totalmente restaurado.

Já a outra parte da edificação, com uma área construída de 2.208,28 m², que será reformada e ampliada, é um prédio de alvenaria convencional, que fica em uma área nos fundos do complexo.

Confira mais imagens do projeto:

Dayanne Santana e Vithória Sampaio | Seplag-MT

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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Mapa e MDR articulam ações emergenciais no Amapá para produtores afetados pela vassoura-de-bruxa da mandioca

Publicado

1 mês atrás

em

16/10/2025

Por

Foto: Divulgação

O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, recebeu nesta quarta-feira (15) o ministro da Integração e do Desenvolvimento Regional, Waldez Góes, para tratar das ações conjuntas do Governo do Brasil no enfrentamento da vassoura-de-bruxa da mandioca no estado do Amapá. A doença, causada pelo fungo Ceratobasidium theobromae (Rhizoctonia theobromae), já atinge dez municípios amapaenses, impactando a produção agrícola e a segurança alimentar de comunidades indígenas e não indígenas.

Segundo Fávaro, o enfrentamento da praga é prioridade no Mapa, que tem atuado de forma integrada para garantir o controle da doença, o apoio aos produtores e o abastecimento local. “O Brasil é uma referência mundial em defesa agropecuária, e essa emergência sanitária está recebendo total atenção. Já estão sendo implementados convênios e investimentos para o custeio da defesa agropecuária no Amapá, no valor de R$ 2,2 milhões. Caso sejam necessários mais recursos, estaremos prontos para disponibilizá-los, sem precarizar o trabalho”, assegurou o ministro.

Entre as medidas já adotadas, o Mapa autorizou a comercialização segura da mandioca braba e da macaxeira, medida que garante renda aos produtores e o fornecimento contínuo de alimentos à população. A macaxeira, também conhecida como mandioca de mesa, é consumida cozida e passou a ter autorização para processamento, corte e embalagem nas próprias regiões produtoras, permitindo sua chegada direta ao consumidor, seja nas feiras, nos supermercados ou por venda direta. Já a mandioca braba utilizada para produção de farinha teve flexibilização na comercialização, com autorização para que o processamento seja feito na própria comunidade rural, em casas de farinha móveis, e a farinha possa ser transportada e comercializada de forma segura. “Essas medidas atendem à demanda dos produtores, que podem manter sua renda, e dos consumidores, que continuam tendo acesso a um alimento essencial para os amapaenses”, explicou Fávaro.

O ministro destacou também os investimentos do Mapa em pesquisa e inovação, conduzidos pela Embrapa, com o objetivo de desenvolver variedades de mandioca tolerantes ou resistentes à doença. “O governo do presidente Lula garantiu reforço orçamentário à Embrapa, e já solicitamos à presidente Silvia que esse tema seja prioridade número um da pesquisa. É uma doença nova no mundo, mas temos confiança de que a Embrapa vai conseguir avançar. Enquanto isso, estamos distribuindo mudas sadias, que completam o ciclo produtivo e garantem alimento à população do Amapá até que a variedade resistente esteja disponível”, completou.

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O ministro Waldez Góes ressaltou que o trabalho conjunto entre o governo federal, o estado e os municípios tem sido essencial para mitigar os impactos sociais e econômicos causados pela doença. “Estamos há alguns meses enfrentando a vassoura-de-bruxa da mandioca no Amapá. Essa cultura faz parte do nosso hábito alimentar, tanto do índio quanto do não índio. A doença já está presente em dez municípios, dos quais oito com situação sanitária reconhecida oficialmente pelo governo federal. O ministro Fávaro tem liderado esse processo, garantindo recursos para o combate, o controle e o investimento em pesquisa e ciência, para que possamos retomar a produção de mandioca no estado”, afirmou Góes.

Fonte: Assessoria

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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