Suinicultura
Cepea revela aumento nos preços da carne suína no atacado da Grande São Paulo
Reprodução
Levantamentos recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam uma forte elevação nos preços médios da carne suína no atacado da Grande São Paulo. Em contraste, a carne bovina registrou uma leve valorização, enquanto a carne de frango está em queda. Esse cenário resultou na diminuição da competitividade da carne suína em comparação com as suas principais concorrentes.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, a carne suína tem se valorizado desde a primeira semana de junho, com um aumento significativo no início de julho. Esse movimento ascendente é impulsionado por demandas aquecidas tanto no mercado interno quanto externo. Por outro lado, a desvalorização da carne de frango está principalmente ligada ao enfraquecimento da procura, mantendo a liquidez baixa no setor atacadista.
Os dados do Cepea destacam a dinâmica diferenciada entre as proteínas, refletindo as variações de demanda e oferta que influenciam os preços no mercado.
Fonte: CenárioMT
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Divulgação
A demanda por alguns cortes suínos tipicamente consumidos nas festas de final de ano tem se aquecido no mercado atacadista, elevando as cotações, conforme levantamentos do Cepea.
Segundo o Centro de Pesquisas, a média do pernil negociado no atacado do estado de São Paulo na parcial de dezembro (até o dia 16) está em R$ 14,11/kg, 2,3% acima da registrada em novembro.
Entre os outros cortes tradicionalmente mais demandados neste período, o lombo também vem se destacando, conforme pesquisas do Cepea.
Alessandro Araújo
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Foto: Pixabay
O poder de compra do suinocultor paulista frente ao milho e ao farelo de soja vem se enfraquecendo em outubro, no comparativo com o mês anterior, indica levantamento do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, enquanto o suíno vivo tem se desvalorizado, refletindo a demanda desaquecida, o preço do milho apresenta pequena elevação.
Para o derivado da soja, o movimento também é de baixa, mas menos intensa que a observada para o animal. Pesquisadores ressaltam que, apesar da queda no poder de compra frente ao milho em outubro, o desempenho segue acima da média, considerando-se a série histórica do Cepea, iniciada em janeiro de 2004.
CEPEA/ESALQ
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Foto: Lucas Cardoso
A CNA apresenta nesta quinta-feira (28) os custos de produção da suinocultura durante o “Circuito de Resultados do Projeto Campo Futuro”, no município de Sorriso, em Mato Grosso.
O evento conta com o apoio da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Sindicato Rural de Sorriso, Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat).
Para participar presencialmente, os interessados devem se inscrever no link: cnabrasil.org.br/campofuturo2025
A programação inclui debates sobre os custos de produção na suinocultura independente e integrada; gestão eficiente e inteligente da empresa rural; e entre lucro e prejuízo: o papel da prevenção nas granjas.
O Circuito de Resultados do Campo Futuro do Centro-Oeste terá início às 18h00 e acontecerá na Sede do Sindicato Rural de Sorriso.
Fonte: Redação com Assessoria
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
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