Foto: assessoria/arquivo

O boi gordo à prazo em Mato Grosso ficou cotado em média a R$ 304,56/@, com incremento de 1,70%, nos negócios na semana passada, em relação a anterior, ganhando R$ 5,10/@ ao longo da semana.

O IMEA informou também, ontem à tarde, no boletim semanal, o boi magro de 12@ acompanhou o movimento de alta do boi gordo no Estado e ficou cotado em média a R$ 325,75/@, alta de 2,53%.

O preço da vaca gorda à prazo subiu 1,75% nos negócios na semana passada e fechou cotada a R$ 281,33/@

O bezerro de 7@ em Mato Grosso teve ajuste semanal de 0,18% e ficou cotado em média a R$ 12,40/kg.

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Só Notícias

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Foto: Tutty Ramos/Divulgação

A Serra Catarinense se prepara para um evento de peso que terá a carne de búfalo como protagonista. No dia 5 de abril acontecerá a Festa Internacional Búfalo da Neve, no Caminho das Nuvens, em meio a uma vista deslumbrante no alto da montanha do município de Bom Retiro (SC). Durante todo o dia, a partir das 10h, está prevista uma intensa programação que mostrará todo o potencial da bubalinocultura.

A Festa Internacional Búfalo da Neve terá feira de produtos regionais, búfalo no parapente, almoço no restaurante Nuvem Gourmet – com pratos especiais à base de búfalo e seus derivados -, e quatro shows com diversos estilos musicais. A presidente da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), Desireé Möller, destaca que a Associação mais uma vez ganha visibilidade fora do Rio Grande do Sul, lembrando que já participou de assados de carcaça de búfalo no Festival Fuegos em Belo Horizonte (MG), e na Expo Rural, em Buenos Aires, Argentina, ambos em 2024. “Santa Catarina, na verdade, é um estado muito importante para a bubalinocultura, visto que mais de 80% dos municípios do Estado, com certeza, têm a presença de criadores de búfalos”, destaca.

Desireé ressalta, ainda, que a Ascribu, com essas iniciativas, motiva inclusive a retomada mais forte das atividades da Associação Catarinense de Criadores de Búfalos (ACCB) no sentido de propagar mais a carne de búfalo. “O Rio Grande do Sul, por meio das ações da Ascribu, já é referência na divulgação das propriedades da carne de búfalo, e nosso foco básico é abrir cada vez mais mercados”, projeta. A presidente da Ascribu acrescenta que fará um workshop na festa Búfalo da Neve sobre o manejo e principais características dos búfalos. Já o chef Everton Kunzler, assador profissional em carcaça inteira de búfalo, falará sobre a culinária envolvendo a carne de búfalo.

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O organizador do evento, o empresário e produtor Arno Philippi, destaca que se inspirou nas iniciativas da Ascribu em promover assados inteiros de carcaça para levar a atração para a Festa Internacional Búfalo da Neve. “Vamos assar uma carcaça inteira de búfalo com o pessoal do Rio Grande do Sul, mas estaremos servindo também uma feijoada com couro de búfalo, linguiças de búfalo, dobradinha e rabada de búfalo, cérebro e testículos, todas iguarias muito saborosas”, descreve.

Serviço

Festa Internacional Búfalo da Neve no Caminho das Nuvens
Dia 5 de abril, a partir das 10h Local: Caminho das Nuvens, Bom Retiro (SC)
Ingressos: R$ 249,00 no site bufalodaneve.com.br

Texto: Artur Chagas/AgroEffective

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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Foto: Bezier Filmes/Divulgação

Importantes criatórios gaúchos farão parte da gira técnica que antecede o 9º Congresso Mundial Braford, que acontecerá de 28 de abril a 4 de maio, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). Serão quatro dias com palestras, exposição de animais e momentos de confraternização. A Estância Bela Vista, tradicional criatório das raças Hereford e Braford, localizada em Sant’Ana do Livramento (RS), vai ser um dos destinos.

Conforme a proprietária, Celina Maciel, o objetivo nesse Dia de Campo será mostrar a realidade da Estância que está radicada em uma região de campo de basalto, de campos rasos. “Vamos apresentar a adaptação, a rusticidade do Braford em cima dessas condições naturais de campo nativo. A nossa propriedade, há mais de 40 anos, cria Braford, e há mais de 100 anos, Hereford”, destaca, colocando que faz parte da terceira geração à frente da fazenda. “Temos uma longa trajetória e também um longo caminho de história dentro da raça Braford”, salienta.

A Bela Vista tem a satisfação, pontua Celina, de ao longo de todos esses anos ter tido já 50 touros de seu afixo contratados por centrais de inseminação que difundem “a nossa genética no Brasil todo”. “Nesse Dia de Campo, mostraremos várias categorias de animais onde teremos a oportunidade de debater e de apresentar o nosso trabalho. Tenho certeza que será um dia muito produtivo e muito feliz para todos nós”, afirma.

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Celina enfatiza que a realização do Congresso Mundial da raça Braford no Brasil é de suma importância, já que tem crescido muito nos últimos anos e se alastrado por todo o país, sendo utilizada nas regiões Centro e Norte em cruzamentos industriais, mostrando todo o seu potencial de rusticidade, adaptação e precocidade. “Há um avanço genético muito grande no Brasil e isso se deve a uma seleção rigorosa em cima da raça com a utilização de vários programas que fazem uma avaliação genética. Assim como as técnicas de transferência de embriões que proporcionam uma multiplicação de animais superiores”, observa.

Durante o dia na Bela Vista, também ocorrerá uma palestra da presidente da Mesa Brasileira de Pecuária Sustentável, Ana Doralina Alves Menezes, que falará sobre “Carne bovina brasileira, qualidade, sustentabilidade, desafios e oportunidades do mercado”. A gira técnica e o Congresso são organizados pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB). Em paralelo ao evento em Esteio também será realizada a 18ª Exposição Nacional da raça Hereford.

Texto: Rejane Costa/AgroEffective

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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