Assessoria

Nos últimos 10 anos a indústria mato-grossense cresceu mais de 39%. Esse avanço é reflexo da produção de biocombustíveis no estado, especialmente, do etanol de milho. Para a safra 2025/26 a expectativa é que o setor produza quase 10 bilhões de litros do biocombustível, 1,7 bilhão a mais que no ciclo anterior.

A expansão do setor deve colocar Mato Grosso cada vez mais em evidência, uma vez que o estado é o principal produtor do cereal e deve ser responsável por cerca de 60% da produção nacional.

Durante a 2ª Conferência Internacional Unem Datagro sobre Etanol de Milho, o presidente executivo da União Nacional do Etanol de Milho (Unem), Guilherme Nolasco, explicou que eventos como este são importantes para evidenciar este setor, cada vez mais.

O presidente do Sistema Fiemt, Silvio Rangel, comentou que atualmente, o maior produto de etanol é oriundo do milho. “Essa indústria impulsionou a nossa agroindustrialização”.

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Para o governador de Mato Grosso, Mauro Mendes, essa expansão do biocombustível mudou para melhor a imagem do setor produtivo e deve colocar o estado ainda mais em evidência.

“O etanol de milho e o milho são commodities que há pouco tempo eram vistos como o ‘patinho feio’ na safrinha por ser plantado para fazer cobertura após a colheita da soja. Hoje deixou de ser safrinha e é uma grande safra pela importância econômica”, frisou.

Biocombustíveis como uma “nova Petrobras”

O ministro da Agricultura e Pecuária (Mapa), Carlos Fávaro, disse que o momento dos biocombustíveis é a “nova Petrobras”.

“A Petrobras foi para o campo, gerar energia, energia verde, renovável e gerar alimentos ao mesmo tempo. Não é concorrente. Combate inflacionário, está aqui passando pelos biocombustíveis. É o Brasil mostrando pro mundo que tem fontes renováveis de energia e dando exemplo de sustentabilidade”, comentou.

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Na ocasião, Fávaro, disse que o Brasil deverá implementar, ainda neste primeiro semestre do ano, até 30% de etanol na gasolina.

canalrural

Colaborou:  Astrogildo Nunes – [email protected]

Imagem: peixe.br

O mercado brasileiro de tilápia tem mostrado sinais de recuperação nos preços, impulsionados pela demanda crescente durante a Quaresma, período que começou semana passada. A tradição de consumir peixes nesse período eleva a procura, beneficiando produtores em diversas regiões do país.

O Brasil produziu aproximadamente 485,2 mil toneladas de peixes em 2017, sendo a tilápia responsável por 58,4% desse total, com 283,2 mil toneladas. O Paraná destaca-se como o maior produtor nacional de tilápia, com 112 mil toneladas, representando 20,2% da produção nacional. A região Oeste do estado, especialmente os municípios próximos a Toledo e Cascavel, responde por 69% dessa produção, consolidando-se como a principal área produtora do país.

50 toneladas de peixes vão para a vala por falta de energia

Apesar da tendência de recuperação nos preços, desafios persistem em algumas regiões. No Oeste do Paraná, por exemplo, o excesso de peixes de grande porte e questões sanitárias têm impactado produtores independentes, exigindo atenção e medidas para equilibrar a oferta e a demanda.

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No cenário internacional, oportunidades podem surgir com possíveis mudanças nas tarifas de importação dos Estados Unidos sobre a tilápia chinesa. Caso se concretizem, essas alterações podem abrir espaço para o Brasil expandir suas exportações para o mercado norte-americano, ampliando a participação brasileira no comércio global de tilápia.

(Com Pensar Agro)

Fernanda Toigo

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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Imagem: Faep

Segundo maior produtor de leite do Brasil, o Paraná avança na tarefa de agregar valor à sua produção láctea. Um dos caminhos é a produção de queijos, atividade em que os laticínios e produtores artesanais do Estado vem se especializando. Esse trabalho garante ao Paraná o posto de maior produtor de queijo muçarela do país, com produção média de 500 toneladas do produto por dia.

Diante do fato de que o queijo muçarela é apreciado pelos consumidores em diversas formas (sanduíches, lasanha, pizza e outros pratos), o Sistema FAEP, de forma inovadora, lançou Concurso Excelência em Muçarela – Edição Pizza, voltado aos produtores de queijo deste tipo do Paraná. A premiação ocorre de forma paralela à 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná. As inscrições para ambas as premiações estão abertas até 1º de maio, no site do Sistema FAEP (www.sistemafaep.org.br).

Descubra mitos e verdades sobre cascas de queijos

O leite tem um papel social e econômico importante no Paraná. Fomentar para que os produtores possam agregar valor à sua produção faz parte da missão do Sistema FAEP. Essas premiações são iniciativas para conferir mais qualidade à produção paranaense e levar esses produtos para a vitrine do consumo”, destaca o presidente interino do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.

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A seleção da muçarela vai contar com duas etapas: uma avaliação técnica, em que o júri observará as características técnico-funcionais do queijo, como derretimento, elasticidade, gordura livre e fatiabilidade; e uma avaliação sensorial, em que os jurados levarão em conta a utilização da muçarela em uma pizza.

Prêmio Queijos do Paraná30

O Concurso Excelência em Muçarela ocorre em paralelo ao Prêmio Queijos do Paraná, que conta com 21 categoria, entre produzidos com leite de vaca, cabra, ovelha ou búfala. Na primeira edição, realizada em 2023, foram inscritos 450 queijos vindos de todas as regiões do Estado, dos quais 98 foram premiados com medalhas de bronze, prata, ouro e super ouro. Além da premiação, os concorrentes receberam uma ficha técnica de avaliação do queijo participante, produzida por um especialista, o que contribui para o aperfeiçoamento da atividade queijeira no Estado.

A 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná é promovida por um comitê gestor formado pelo Sistema FAEP, Sebrae-PR, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Sindileite e Sistema Fecomércio-PR.

Para participar de ambas as premiações, os produtores e agroindústrias precisam estar devidamente regularizados, com certificado de inspeção municipal, estadual ou federal. Em caso de dúvidas, basta entrar em contato pelo email: [email protected].

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Reconhecimento

As premiações estão marcadas para os dias 29 e 30 de maio de 2025, no Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba. No primeiro dia, o evento vai contar com programação técnica com palestras e minicursos e o Concurso Excelência em Muçarela. No segundo dia, haverá programação técnica pela manhã e a avaliação dos inscritos no Prêmio Queijos do Paraná, encerrando com o cerimonial de premiação e um coquetel.

(Com FAEP)

Fernanda Toigo

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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