Foto: Cargill

A pecuária intensiva brasileira segue avançando em produtividade, tecnologia e gestão. A edição 2026 do Benchmarking Confinamento Probeef, desenvolvido pela Cargill Nutrição e Saúde Animal, registrou um novo recorde ao analisar 2,7 milhões de animais confinados, reforçando a dimensão e a tecnificação do setor no Brasil.

O levantamento representa cerca de 27% de todo o mercado nacional de confinamento bovino e consolida a maior base de dados sobre pecuária intensiva da América Latina.

Ao longo dos últimos dez anos, o estudo acumulou números expressivos:

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• mais de 11,7 milhões de cabeças avaliadas;
• cerca de 110 mil lotes monitorados;
• participação de 300 confinamentos no Brasil, Bolívia e Paraguai.

A maior concentração dos rebanhos avaliados permanece nas regiões Centro-Oeste e Sudeste do Brasil, principais polos da pecuária de corte intensiva.

Brasil fortalece liderança global na produção de carne bovina

O avanço do confinamento acompanha a expansão da produção nacional de carne bovina.

Segundo os dados apresentados no estudo, o Brasil alcançou no último ano a posição de maior produtor mundial de carne bovina, com produção estimada em 12,35 milhões de toneladas.

No mesmo período, o confinamento brasileiro praticamente dobrou de tamanho, atingindo aproximadamente 10 milhões de cabeças terminadas em sistema intensivo.

De acordo com Felipe Bortolotto, gerente de Tecnologia para Gado de Corte da Cargill Nutrição e Saúde Animal, a transformação da atividade nos últimos anos foi marcada pela adoção crescente de ciência, dados e tecnologia no manejo pecuário.

Pecuária intensiva ganha escala e eficiência operacional

A edição de 2026, baseada em dados consolidados de 2025, revela a diversidade do confinamento brasileiro, abrangendo desde estruturas com mil animais até operações superiores a 90 mil cabeças.

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Entre os principais indicadores observados no levantamento estão:

• 89,75% dos animais confinados são machos;
• peso médio de entrada de 377 quilos;
• permanência média de 112 dias no cocho.
• As raças predominantes seguem sendo:
• Nelore;
• cruzamentos industriais;
• F1 Angus.

Tecnologia e gestão impulsionam produtividade no confinamento

O estudo mostra avanço significativo da profissionalização da pecuária intensiva brasileira, especialmente na gestão operacional e no uso de tecnologia.

Entre os destaques do Benchmarking Probeef estão:

• Uso de softwares de gestão cresce no confinamento

Atualmente, 95% dos confinamentos analisados utilizam softwares de gestão operacional.

Nos sistemas mais eficientes do país, classificados entre os Top 10%, o índice de adoção tecnológica chega a 100%.

Produtividade da mão de obra aumenta 25%

A eficiência operacional também avançou nos últimos cinco anos.

A produtividade média por colaborador passou de 425 animais por funcionário em 2021 para 529 animais em 2025, crescimento de aproximadamente 25%.

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Bem-estar animal ganha espaço nas propriedades

O levantamento aponta ainda maior preocupação dos confinamentos com infraestrutura voltada ao bem-estar animal.

Entre os sistemas avaliados:

• 55% possuem irrigação nos currais;
• 54% dos confinamentos Top 10 utilizam automação de trato e controle operacional.

Dietas de alta energia avançam na pecuária intensiva

Outro destaque é o crescimento do uso de dietas de alta densidade energética.

Segundo o estudo, 25% das operações já utilizam a chamada Dieta Fast, estratégia nutricional sem uso de volumoso, focada em maior eficiência produtiva.

Confinamentos mais eficientes reduzem custos e aumentam desempenho

Os sistemas classificados entre os 10% mais eficientes apresentam indicadores superiores em diferentes áreas da operação.

Entre os diferenciais observados estão:

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• maior espaço por animal nos currais;
• protocolos mais longos de adaptação alimentar;
• uso de leitura noturna de cocho;
• maior controle operacional.

Segundo o levantamento, 77,3% dos confinamentos Top 10 utilizam 21 dias de adaptação alimentar, enquanto metade das operações adota leitura noturna de cocho para ajuste das dietas.

Como resultado, esses sistemas alcançam eficiência biológica 8% superior à média geral do estudo.

Além disso, a economia chega a 11,66 quilos de matéria seca por arroba produzida, o que representa redução aproximada de R$ 120 por cabeça nas condições atuais de mercado.

Inteligência de dados deve transformar ainda mais a pecuária brasileira

Para a Cargill, o futuro do confinamento brasileiro passa pela integração entre nutrição de precisão, inteligência de dados e inovação tecnológica.

A expectativa é de ampliação da base de informações do Benchmarking Probeef nos próximos anos, aprofundando análises que auxiliem produtores na tomada de decisões mais eficientes e sustentáveis.

O avanço da tecnificação reforça o movimento de modernização da pecuária brasileira, que busca aumentar produtividade, reduzir custos e ampliar competitividade no mercado global de carne bovina.

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Imagem: Magnific

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) proibiu o uso de antibióticos como promotores de crescimento na produção animal, em medida que já está em vigor e altera práticas consolidadas nas cadeias de aves, suínos e bovinos. A decisão veta a importação, fabricação, comercialização e uso desses aditivos quando destinados ao ganho de desempenho produtivo, além de determinar o cancelamento dos registros dos produtos enquadrados nessa categoria.

Na prática, substâncias tradicionalmente utilizadas para acelerar o ganho de peso deixam de ser permitidas com essa finalidade. Entre os compostos atingidos estão a virginiamicina, a bacitracina (e suas variações) e a avoparcina, com destaque para a primeira, amplamente adotada em sistemas intensivos. A norma, no entanto, mantém a possibilidade de fabricação exclusiva para exportação, desde que haja autorização prévia do Mapa.

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A mudança segue recomendações de organismos internacionais como a Organização Mundial da Saúde, que há anos orientam a restrição do uso de antimicrobianos na produção animal quando não houver finalidade terapêutica. O objetivo é conter o avanço da resistência antimicrobiana — fenômeno em que bactérias se tornam resistentes a antibióticos, reduzindo a eficácia de tratamentos tanto na medicina veterinária quanto na humana.

Para o setor produtivo, a medida impõe uma transição operacional. O Mapa estabeleceu prazo de 180 dias para utilização dos estoques já existentes e determinou que empresas informem volumes disponíveis em até 30 dias. Após esse período, os produtos deverão ser retirados do mercado.

Sem esses aditivos, produtores terão de recorrer a alternativas para manter desempenho zootécnico, como ajustes no manejo, nutrição mais precisa e uso de aditivos não antibióticos. No curto prazo, a mudança pode elevar custos e exigir adaptação dos sistemas produtivos. No médio prazo, a expectativa é de alinhamento a exigências sanitárias internacionais, especialmente de mercados mais rigorosos.

A restrição aproxima o Brasil de padrões já adotados em outros países e reforça a tendência global de redução do uso não terapêutico de antibióticos na produção animal, tema que ganhou relevância crescente na agenda sanitária e comercial do agronegócio.

Com Pensar Agro

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Fernanda Toigo

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Pecuária de Mato Grosso registra recorde de eficiência com bois jovens atingindo peso de carcaça superior à média nacional | Foto: Canva

Segundo dados apresentados, a pecuária de Mato Grosso acaba de registrar um número que desafia a lógica tradicional do campo. Na Fazenda Primavera, em Poconé — região estrategicamente conhecida como a “Porta do Pantanal” —, um lote de 180 bois atingiu a impressionante média de 22,7 arrobas (cerca de 341 kg de carcaça).

O resultado, obtido pelo pecuarista Roberto Nunes Rondon, chama a atenção não apenas pelo peso bruto, mas pela precocidade dos animais. A maioria do lote possui apenas dois dentes, o que indica animais extremamente jovens para carregar tamanha musculatura e volume de carne, unindo o que há de melhor em maciez e rendimento.

O segredo por trás do peso: A tecnologia TIP

O sucesso alcançado em Poconé não foi por acaso. A estratégia central foi o uso da Terminação Intensiva a Pasto (TIP). Esse sistema permite que o gado aproveite a fibra natural das pastagens pantaneiras enquanto recebe uma dieta de elite no cocho, com alta concentração de energia

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Diferente do confinamento tradicional, o animal permanece solto, o que reduz o estresse e favorece o bem-estar. Os benefícios observados na Fazenda Primavera incluem:

Velocidade: O animal ganha peso em tempo recorde comparado ao sistema extensivo;

Qualidade de Carcaça: A gordura é depositada de forma uniforme, protegendo a carne;

Padrão Exportação: Carcaças pesadas com juventude garantem a maciez exigida pelos mercados internacionais mais exigentes;

Sustentabilidade: Otimização do uso das pastagens nativas com suporte nutricional tecnológico.
Poconé

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Poconé mostra força para o Circuito Nelore

O desempenho foi tão expressivo que o gerente da unidade da Friboi de Diamantino (MT), Bruno Martins Dias, destacou o lote como um exemplo de eficiência operacional para todo o estado. Com carcaças pesando em média 341 kg, o padrão apresentado pela Fazenda Primavera eleva o nível da competição regional.

O resultado já coloca a produção de Poconé como favorita para o Circuito Nelore de Qualidade, que terá etapas em Mato Grosso no mês de outubro. Produzir bois com quase 23 arrobas ainda com 2 dentes é um diferencial competitivo que otimiza os custos operacionais do frigorífico e valoriza a arroba do produtor.

Impacto na pecuária de Mato Grosso

Para o setor em Mato Grosso, o caso da Fazenda Primavera prova que é possível unir os recursos naturais do Pantanal com alta tecnologia de nutrição. A TIP surge como a ferramenta ideal para elevar o peso de abate sem perder a precocidade, transformando garrotes em “super bois” em ciclos mais curtos.

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A união de genética Nelore de ponta com manejo intensivo está redesenhando o mapa da produtividade no estado, consolidando Mato Grosso como o maior fornecedor de proteína animal de alta qualidade para o mundo.

Fonte: CenárioMT

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]